そうさく料理 『こっく』

今週もやって来ました、『こっく』さんの日。　（先週と同じ書き出しじゃな．．．汗）

店先にはクリスマスリースも飾られてて、早くも年末ですねぇ。（また年取るんかえ？）

本日のメニューはこちらね。

入店し、きまぐれシェフに「こんにちは」と挨拶して、嫁さんの後に続いて奥の院へ。

１時をとっくに回っての来店だったので、お店の中は祭りの後の静けさ。

暫く待って出てきたんがコレね。　（前菜の小鉢の蓋を取り忘れとるわ．．．汗）

メインの「鶏モモ肉のソテー　和風ミートソース」。

もうね、見るからに美味そうでしょ。　鶏の旨みと和風ソースがなんとも絶妙。

「牛モモ肉の味噌漬け　西京風」。　お上品な牛のタタキって感じ。

プチトマトのシロップ漬け（で、あってる？）も、定番で嬉しい一品。

下に見え隠れしている繊維質のお野菜、最後まで何か分からんかった。

「蓮根とチーズの春巻揚げ」。　今回一番楽しみだったんがコレ。

外はパリパリ、中にはお餅も入ってて食感も楽しい逸品。

「鮭と大根の巻き煮　粕汁クリーム」。　メチャ体裁のイイ粕汁ってとこかな。

お野菜の煮具合、お味もバッチリ。　細かい作業に頭が下がります。

　

またもや一気に完食。　愉しい時間はあっと言う間じゃな。　ごちそうさまでした。

最後にデザート。

手前が「抹茶と小豆のケーキ」。　奥が「柚子風味のヨーグルトムースケーキ」。

主に「抹茶と小豆のケーキ」の方を食べたんだけど、和風ケーキってホントに落ち着く

感じがするんよな。　癒し系の旨さじゃな。

本日も嬉しい時間をありがとうございました。

ホント、おいしゅうございました。

出掛けに気まぐれシェフと少し立ち話し。

先日のパンの答えは１つは大正解、もう１つはシェフも思いも寄らない貧相な理由

だったんであえなく不正解。　（答えを言ったらシェフ、苦笑いしとった。汗）

折角考えていただいたもう１つの答えが、家族愛に溢れるものだっただけに、自分の

器の小ささが身に沁みちゃいました。　えっ、だからネットじゃ書けんって。（汗）

それと、どうやら前日nyankoセンセが来店してたらしい。　

う～ん、またもやニアミスじゃな。

シェフのお父さま曰く、「余程相性が悪いみたいじゃな！」だって。（爆）

来週も伺いますんでヨロシクで～す。　さて、何曜日に出没しよ～かな？（笑）