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2007年12月14日 (金)

そうさく料理 『こっく』

今週もやって来ました、『こっく』さんの日。 (先週と同じ書き出しだけどいいんです!)

今週は何かと外出が多くて、少々お疲れ気味...

『こっく』さんのランチに癒していただきましょう!

まず、メニューをどうぞ。

Menu

 

今日は一人なのでカウンターの左端に陣取りました。

ランチができるまで、シェフとお父さんと僕3人であんな事やこんな事を楽しく談笑。 

(で、どんな事なん?笑)

それはさておき、お待たせしました。 本日のランチをどうぞ。

Zentai

 

まず、メインの「ミンチカツ ネギポン酢デミソース」。

とってもジューシーなミンチカツに、少し酸味のあるソース。 こりゃご飯がすすむ君!

Cutlet

 

「鶏肉と小カブの煮物」。 やさしく淡いお出汁で煮込まれた鶏肉と小カブがうんまい。

淡雪のようにかかったとろろでよりやさしいお味。 冬を感じさせる逸品ですね!

Nimono

 

「彩野菜のマリネ」。 火を通した野菜のきれいなサラダって感じかな。

酸味もキリッとしてて、野菜のお味を引き立ててます。

Marinade

 

「蓮根と海老真丈の揚げだし」。 『こっく』さんの揚げシリーズ、旨くない訳がない。

期待を裏切らない海老の風味と旨みがもうたまらんわ。

Agedashi

 

どれもこれも大変おいしゅうございました。 またまたタンノーしました。

やっぱり止めれんわ、『こっく』さん行脚。(笑)

 

最後にデザート。 「ココナッツパウンドケーキ」。 ココナッツ、好物なんです。

コーヒーと一緒にじっくりいただいて、ホッと一息。 あ~、癒された。

Cake

 

『こっく』さん、年末30日までお休みなしで営業されるそうです。

シェフ! 体調だけには気を付けて、頑張って下さいね。

そうそう、今年中には夜の部を攻めなきゃね! さてさて、いつ出没しようかな?

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そうさく料理」カテゴリの記事

コメント

ランチ来店!どーもですっ!!

僕がメニュー製作で1番に出来上がるのが
「揚げ物」。
何故か揚げシリーズに力が入るって言うか・・・
考えてて「うわ!これ美味そー!!」って湧き出てくるのです。
来週の揚げシリーズは・・
「ゴボウと牛肉」です。
相性バッチリの食材ですから不味い訳が無い!!

話は変わりますが・・・
びっとさんのコメントに秘められた暗号。
あの来店予告日には!!
頭が下がります。よくぞここまで考えたぁぁ!!って・・

気が抜けない思いです。

投稿: きまぐれシェフ | 2007年12月14日 (金) 23時04分

いらっしゃいませ♪

ランチをいただく側も「揚げ物」を楽しみにしている方が
多いんじゃないでしょうか?
かく言う僕も「揚げ物」シリーズ、大ファンです!
おっ、来週は「ゴボウと牛肉」ですか?
これまた旨そうですね~。(ジュルッ)
シェフのブログより先に情報がいただけて得した気分です。

例の「暗号」(というほどでもないんだけど)、お店でも
お話ししましたけど、ただの暇人の思い付きです。
普段からくだらん事ばっか考えてる証拠ですよ。
でも、シェフの琴線に触れたんだったらとっても嬉しいです。
また、いつかこんなんが出てくるかもしれないですよ♪

投稿: びっとさん | 2007年12月15日 (土) 08時16分

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