そうさく料理 『こっく』

今週もやって来ました『こっく』さんの日。　いつもと同じ出だしですが、今週にかける

思いは、いつもと微妙に違います。　この日を過ぎると、いやいや、今日から

『こっく』さんにはいつもに増して、行列ができる事が容易に予測できます。

嵐が来る前に、しっかり味わっておかないと、次回はいつになるんだか予測不能です。

とか言いながら、来週も来てるような気がしなくもないんだけどね。（笑）

今週のメニューはコレね。

暫く待って、出てきたんがコレね。　今週も、色とりどりで旨そうじゃ！

「鶏モモ肉ソテー　柚子こしょう風味のソース」。　柚子こしょうが、辛くない程度に

利いてて、こりゃ旨いわ！　鶏皮の焼き目がパリッとした感じ、分っかるかな～？

「筍と蓮根とキャベツのコロッケ」。　サイコロ大の筍と蓮根の歯応えがたまらん！

お出汁の中にも筍と蓮根がゴロゴロ入ってて、お出汁と相まっておいしい～。

「豚シャブとゴボウの湯葉巻きサラダ」。　ベトナム料理の生春巻き風ですね。

かかってるソースもそれを意識した感じです。　豚とゴボウの相性サイコー！

「彩野菜の味噌ピーマンソース」。　味噌ベースのソースってのは分かったんだけど、

それにピーマンが練りこまれてて、複雑な味わいです。　シェフマジック、炸裂ですな。

「胡麻とココア風味のパウンドケーキ」と、「苺風味のクリームプリン」。

コーヒーと一緒にいただいて、ホッと一息。

今週もおいしかったです。　ごちそうさまでした♪

お店を出る際、シェフに「明後日（放映日の翌日、つまり今日！）から、大変ですね。」

と、声をかけたら、引きつり笑いをされてました。　プレッシャーをかけるつもりでは

全然なかったんですが．．．（汗）　そういえば、今でも十分大変でしたね。（滝汗）

次回はいつ来れるか分かりませんが、必ずまた来ますね♪