うどん田中

この日、お昼から香川のエンドユーザさんと打ち合わせ。　お客さん二人と僕の

３人で乗り込むんですが、腹が減っては戦ができんと伺った『うどん田中』さん。

いつものうどん大好きなお客さんのお勧めのお店です。

このお店、あの有名な小麦、「さぬきの夢２０００」を使っているお店だそうです。

小麦の違いなんて、さっぱり分からん僕ですが、何だか期待が膨らみます。

お勧めは、「肉ぶっかけ」だそうです。　迷わず、それをオーダーしました。

暫く待って出てきたんがコレね。　デカッ！　軽く２玉はあるな、こりゃ。（汗）

麺は中太で、適度に締まってます。　「さぬきの夢２０００」って言われても、やっぱり

よ～分からんわ。（汗）　肉自体は、そんなにイイ肉とは言えんけど、ボリューム十分。

ぶっかけ出汁はさっぱりとしたタイプなんだけど、もう少し、甘めなんが好みかな。

いやいや、なかなか旨かった。　何より、お腹がパンパンで、こりゃたまらん。（笑）

やっぱり、本場さぬきは奥が深いわ～。　恐るべし、さぬきうどんじゃな♪