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2008年7月12日 (土)

ラーメンオールスターズ

この日は岡山市西部で打合せ。 何年かぶりに、「チキン南蛮」の有名なお店に

行ってみたのですが、残念ながらお休みでした。 このお店、学生の頃から

ちょくちょく行ってるんだけど、間違いなく半分以上は閉まってて振られっぱなしです。

用意周到な僕の第2候補、『ラーメンオールスターズ』さんに伺いました。 お初です。

Tatazumai

 

このお店、全国各地の有名店のラーメンを振舞ってくれるそうです。 それも

4ヶ月に一度入れ替えするので、お客さんは飽きないって寸法です。 オープンして

暫く経つんで、もうすぐ入れ替え時期のはずです。 何とか滑り込みセーフじゃな。

 

店先に貼られたメニューをどうぞ。 今は、「熊本ラーメン 清正」だそうです。

Menu

 

「熊本黒マー油ラーメン」と、「ミニチャーシュー丼」をオーダーしました。

この日は何故だかガッツリ気分だったんよ。

 

暫くして出てきた、「ミニチャーシュー丼」。 コマ切れチャーシューが冷たいまま

盛り付けられてたんが、少々残念じゃな。 ご飯と混ぜれば、それなりに温かく

なるんだけどね。 あっ、でもなかなかおいしかったですよ。

Donburi

 

これが、「熊本黒マー油ラーメン」。 ベースは、とんこつスープです。 濃さは濃くも

薄くもなく普通かな。 それにマー油(焦がしニンニク油)がかかってます。

う~ん、ニンニクの香りが結構しますわ。 これから打合せだって言うのに。(笑)

Ramen

 

麺は中太ストレート。 岡山人としては違和感がありませんね。

Ramen_up

 

多分、どのお店でも作れるように、実際のお店のお味を若干デフォルメしてるんじゃ

ないかな? これはこれでアリですね。 面白いシステムを取っているお店です。

色んなお店の味が楽しめて、お客さんは飽きないはず。 上手な商いじゃな。(寒)

ごちそうさまでした。 次のお店に変わったら、また来ますね!

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