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2008年8月 7日 (木)

町内盆踊り大会

『手打ちうどん 祥庵』さんを後にして、「牛スジ」の調達に伺った『羽崎精肉店』さん。

旭川の土手を少し下ったところにあります。 3年ぶりくらいじゃな。

Tatazumai_2

 

数年前、本気でダイエットを始めてから、ホントご無沙汰です。 それ以前は、

月に何回か伺ってたんですけどね。 当然、当時は太ってたんで、お店の大将に

忘れられてるかもしれんと、恐る恐る入店すると、「ああ~!」って顔をしてくれて

一安心。 何年も経つし、見た目も変わっているのに、覚えてくれてて嬉しいの~!

 

お目当ての「牛スジ」は、グラム100円と超破格値。 牛切落しも、グラム150円。

このお値段で、国産だって言うんだから、すばらしい企業努力です。 

「牛スジ」と「牛切落し」を、1キロずつ買いました。 「牛切落し」は、我が家用ね。

 

僕が一番好きなんは、こちらの「混合ホルモン」に入ってる「大腸」なんです。

この日も買って帰ろうと、「大腸、多めにね♪」ってお願いすると、「混合には大腸を

混ぜてないんですよ。」なんて言ってるがな。 以前、伺ってた頃に、「大腸だけ

売ってくんない!」って、しつこくお願いしてもダメだったのに、暫く伺わなかった間に、

売り方が変わってました。 「じゃあ、大腸を♪」ってお願いすると、残念ながら

何処かの居酒屋さんに全部、卸しちゃったみたいで売り切れでした。

また、近々、伺わんといけんな! ぜ~ったい、また来ますね♪

 

さて、急いで家に帰って、「牛スジ」を串に打ちました。 

1キロで、約20本取れました。 なかなかキレイな「牛スジ」でしょ!

Kushi

 

この日のノルマは「おでん」は10人前。 直径36cmの我が家で一番大きなお鍋を

引っ張り出して、この暑い最中に「おでん」を煮込みました。

エアコンなんて、まったく効かんがな。(笑) まあ、こんな感じに仕上がりました。

Oden_up

 

主役の「牛スジ」です。 こりゃまた、旨そうにできました。 自画自賛じゃ。

Kushi_up

 

この大鍋を持って、いざ盆踊り会場の小学校へ! 各自作った「おでん」が

テーブルに並んでいます。 他の方の「おでん」が、気になって、気になって。(笑)

Nabe

 

女性陣がパック詰めして、こんな風に並べられました。 結構な数でしょ。

他にも、「おむすび」があったんだけど、パシャし忘れ~。

Oden

 

結果的に、盆踊りが終わるまでに、全て完売しました。 パチパチパチ!

えっ、その間、何をしてたかって? 実は、働きもせず、テントの奥で、「おでん」を

肴に、ビールをグビグビやってました。(笑) 完売したからヨシとしときましょう。

町内さんとの会話も弾んで、楽しい盆踊り大会になりました。 来年も頑張ろっと♪

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コメント

こんにちは~

おでんにビール!
おいしそうですっ!

おでんは 冬のイメージですけど
煮込んでいる時が 夏は厳しいだけで
いただくのは 夏でもOKですね!

関東では牛すじは あんまりおでんで
お目にかからないのですけど お味が
しみしみで おいしいでしょうね~~~♪

投稿: おとめ | 2008年8月 7日 (木) 12時58分

>おとめさん
いらっしゃいませ♪

僕の中でも「おでん」は冬のイメージでした。
余りに暑いんで、「誰が『おでん』なんて食べるん...」って
ブツブツ言いながら煮込みました。

テントの奥で冷めた「おでん」をいただいてビックリ!
なかなかいけるじゃないですか。
これはこれでアリじゃな!と、納得しながらいただきました。

えっ、「牛スジ」は関東では一般的じゃないんですか?
「おでん」=「関東煮」っていうくらいだから、入れないのが
正統な「おでん」なんでしょうか???

投稿: びっとさん | 2008年8月 7日 (木) 13時52分

夏に頂くビールとおでん。。。
最高じゃないっすか!(笑)
作る方はたまったもんじゃないでしょうけど

こっちは牛スジ入れるのが常識だけど
地域によってかなり違うんでしょうね~☆
寒くなったら、お土産で買ってきた車麩入れておでん作ってみるんだ~

で、びっとさんは踊らんかったの???(爆)

投稿: ようこ | 2008年8月 7日 (木) 19時13分

>ようこさん
いらっしゃいませ♪

えっ、元々「おでん」って夏でもOKだったんですか?(笑)
知らんかったですけど、今回のHITは、「ジャガイモ」でした。
具材は決まってて、我が家では普段あり得ない「ジャガイモ」を
「おでん」の具にしました。

いや~、その「ジャガイモ」が美味しいのなんの!
味が染みてて、冷えててもホント旨かったです。
でもね、やっぱり「牛スジ」が一番でしたわ。(笑)

盆踊りは「見てるだけ~」を決め込んで、ひたすら飲んでました♪

投稿: びっとさん | 2008年8月 7日 (木) 20時27分

びっとさん!! おでんは!! 
夏ですよ!! 夏!!
海!生ビール!関東煮!!
泳がず海の家番じゃ
踊らん盆踊りと共通しとるな

投稿: umi | 2008年8月 8日 (金) 07時43分

>umiさん
いらっしゃいませ♪

あっそうか、海の家に「おでん」ってありますよね。
僕は焼きそば+生ビールですが。(笑)

盆踊りをボ~ッと眺めながら飲むビールもいいんですよ。

投稿: びっとさん | 2008年8月 8日 (金) 08時06分

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