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2008年9月16日 (火)

焼肉 藤良

この日は昼から津山でお仕事。 その前に腹ごしらえと伺った『焼肉 藤良』さん。

津山名物「ホルモンうどん」がおいしいお店だそうです。 ちなみに、津山では

数年前からご当地グルメとして、「ホルモンうどん」を一生懸命売り込んでいます。

Tatazumai

 

「ホルモンうどんセット」をオーダーして、出てきたんがコレね。

Zentai

 

「ホルモン、集合~」って集めてみました。 小腸、アカセン、センマイなんかが

確認できました。 うどんは、多分冷凍うどんじゃな。 でも、コシがあって

いいんじゃないかな。 味付けは、焼肉屋さんらしく、焼肉のタレだと思います。

禁断の炭水化物あわせ食いだけど、なかなかご飯に合いますな~。

Horumon

 

さて、こちらのキムチも焼肉屋さんらしいと言えば、そうなんだけど、これから

お客さんと会うんで、どうしようかな~と迷った挙句、いただいてしまいました。

しっかり、ニンニクが利いてたし...(滝汗) お客さん、ゴメンネ。

Kimuchi

 

腹ごしらえも済んだし、ホルモン&ニンニクパワーでお仕事、頑張りましょう!

津山のご当地グルメ「ホルモンうどん」、なかなか奥が深いんかもしれん。

こりゃ、他のお店にも行ってみんといけんな。 旨かったです。 また来ますね~!

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焼肉・焼鳥」カテゴリの記事

コメント

今や津山の街中でみかけるあのオレンジの幟・・・
てっちゃんの頭は脂臭そうなし、ゼンマイ君はパンクロックじゃ
佐用のホルモンうどんの麺もちょっとおもろいよ?
ホルモンうどん用の製麺所があるらしいですわ~

投稿: umi | 2008年9月16日 (火) 15時14分

>umiさん
いらっしゃいませ♪

例の幟は、このお店にあったかな~???
このお店、「ロース」やら「カルビ」やら「ラーメン」やら(笑)
やたらめったら幟が立ってるんで、確認できませんでした。
騒がしい佇まいだもんで、普段は素通りだったんですけどね。(悪)

このお店の麺ですが、とってもモチモチしてて「冷凍うどん」と
信じて疑わなかったんですが、もしかするとホルモンうどん用の
麺かもしれませんね。

そうそう、umiさんに明日の予告を!
この後、仕事を片付けて、ここから車で10分程のパン屋さんに
行きました。
本当に道が合ってるか、到着するまで不安で不安で...(笑)

投稿: びっとさん | 2008年9月16日 (火) 16時02分

R53 津山IC通過して勝北町手前のあそこですな?
やらかしとられますね~(笑)
肉については 津山 本当に一目置いてるんですが 私がブイブイやらかしてた 20年前には ホルモンうどんってあったのかね~
明らかに記憶にあるのは 鉄板焼(網焼きではない)の焼肉屋サンが結構あって そこで ホルモンたのんで 焼うどんもたのむと 両方ともタレで焼いてくれたこと
津山駅近くの 吉井川近くだったと思うけど ものすごく大好きな焼肉屋サンがありました

投稿: winよいおっさん | 2008年9月16日 (火) 18時20分

>winさん
いらっしゃいませ♪

うちの嫁さんが津山出身だもんで、ここ15年くらいは一般の
県南の方よりは津山に行く機会が多いはずですが、「ホルモン
うどん」が名物って聞いたのは、ここ最近です。

でも、よ~く考えると、津山ってやたらと焼肉屋さんが多いです。
それに、嫁さんの父に良く連れて行って貰ってたおでん屋さんで
絶品の「ホルモン焼き」をいただいてました。

焼肉やホルモンが美味しいのは分かるんですが、「うどん」は
何処から来たんでしょうね???

投稿: びっとさん | 2008年9月16日 (火) 20時48分

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