平木製麺所
この日は朝からヤボ用で岡山の街に伺いました。 その帰り、朝ごはんをいただきに
立ち寄った『平木製麺所』さん。 以前から一度伺ってみたかったんよ。
香川によくある製麺所と、よく似たスタイルです。 玉数（１玉１２０円）をお願いすると
どんぶりに麺を入れてくれます。 自分でお出汁、ネギ、天カスをかけて出来上がり。
ちょうど茹で立てだった麺は、ほんのり柔らかいオンナ麺。 こりゃなかなかじゃ。
お出汁は醤油が立ってる割には、風味はちょっと弱いかな。 醤油もあったんで
それをかけて「しょうゆうどん」にした方がよかったかもね。
ちょっと勇気がいる佇まいだけど、讃岐の雰囲気を味わえるお店です。
興味のある方は是非どうぞ。 おいしかったです。 また来ますね！
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コメント
びっとさん
いってらっしゃ～い
投稿: win-twins | 2008年9月 2日 (火) 19時07分
ぼくはマイ箸マイ丼マイ出汁マイ卵で行ってます。
ディフォの出汁は、ちょっと苦手です。
時間の余裕があれば釜揚げも可能ですので、そんなのもいいかと。
投稿: 黒爺 | 2008年9月 2日 (火) 22時49分
＞winさん
いらっしゃいませ♪
宇都宮の空の下からカキコしています。
今回の現場は絶望的な状況なので、予定通りに岡山に戻れるか
とっても微妙です。
今から半泣き状態です。(T-T)
投稿: びっとさん | 2008年9月 2日 (火) 23時54分
＞黒爺さま
いらっしゃいませ♪
この日はちょうど茹で上がりの麺をいただけました。
オンナ麺ですが、あまり他では味わえない独特の麺でした。
マイ玉子＆マイ醤油持参で、再度伺ってみようと思います♪
投稿: びっとさん | 2008年9月 2日 (火) 23時58分
いやいや 信じてますよ
びっとさんなら この局面を打開してくれるはずです
大丈夫です
餃子パワーで乗り切ってくださいな
投稿: win-twins | 2008年9月 3日 (水) 22時41分
醤油勝ちのとりあえず用意しましたツユに
一味振り掛ける朝イチうどんが好き
タイミングにより違う麺もうれし好き
何より外でウロウロしとる猫が好き
投稿: umi | 2008年9月 3日 (水) 23時41分
＞winさん
いらっしゃいませ♪
宇都宮出張も今日で３日目。
とりあえず僕の範疇は何とか目処が立ちそうです。
でもシステム全体としては．．．ここだけの話し、完成
しそうにありません。（滝汗）
投稿: びっとさん | 2008年9月 4日 (木) 07時03分
＞umiさん
いらっしゃいませ♪
猫ちゃん、いましたね～。
この日、外のベンチでいただいたんですが、３匹の猫ちゃんに
見つめられながらの朝食になりました。
うどんをあげたら食べたんかな？
この日の麺は、なかなかよかったですよん♪
投稿: びっとさん | 2008年9月 4日 (木) 07時08分
茹で上がって少したった麺がオススメです。最高三人で２３玉食べたらしいですよ。おばちゃんが言ってました。すぐ近くに手作り豆腐の店もありました
投稿: ロバ君 | 2012年4月10日 (火) 14時13分
僕ら低賃金労働者にはこの店助かりますよ今じゃラーメンも高級料理で焼肉なんか宮廷料理に思えます
投稿: 半田山学園 | 2012年4月10日 (火) 14時24分
＞ロバ君さん
いらっしゃいませ♪
茹で上がりのタイミングで微妙に食感が違うのも楽しみの
ひとつですね。
先日の日曜日にも久々に伺いました。
それにしても２３玉は豪傑ですね。（驚）
投稿: びっとさん | 2012年4月10日 (火) 19時29分
＞半田山学園さん
いらっしゃいませ♪
懐に優しいお店は本当に助かります。
その上、美味しかったら言う事なしですね！
投稿: びっとさん | 2012年4月10日 (火) 19時31分