イタリア食堂 Mamma

嫁さんに「雑貨屋さんに連れてけ～！」と言われ、そのついでに伺ったんが、

『イタリア食堂　Mamma』さん。　お店の前を何度か通ってて、気になってたんよ。

この日のメニューはコレね。　４種類から選べるみたいです。　バヴェッティーニ？

キタッラ？　なんじゃそれ？（笑）

どんなんが出てくるやら、よく分かんないんで、店員さんに尋ねてみました。

「バヴェッティーニ」は平打ちパスタ、「キタッラ」は断面の四角いパスタだそうです。

僕は「バヴェッティーニ　ミートソース　ボローニャ風」、嫁さんは「黒こしょうを練り

こんだキタッラ　自家製サルシッチャと連島レンコンのオイルソース」をオーダー。

ボローニャ風？　サルシッチャ？　よく分からん用語がてんこ盛りじゃな。（笑）

待ってる間の、嫁さんとの会話をご覧下さい。

　嫁　「「Mamma」って、どういう意味なん？」

　び　「「お母さん」じゃないの？　マンマミーアって言うでしょ。　あれって

　　　　なんかあった時の「お母さ～ん」って言葉だって聞いたことがあるけど。」

　嫁　「「ママ」の事なん。　ふ～ん、なんか、そのまんまじゃな。」

　び　「．．．（しばし絶句）　そ、それって、駄洒落なん？（汗）」

　嫁　「いや～、マンマって、赤ちゃん言葉の「ご飯」の事かと思って。」

　び　「．．．（またもや、しばし絶句）　まっ、まだ行くですか？（滝汗）」

暫くして出てきた「グリーンサラダ」。　ドレッシングがなかなかいけてます。

付け合わせのバゲット。　オリーブオイルにバルサミコ酢を数滴落としたのが

付いてきました。　こんな食べ方もあるんじゃな。

嫁さんの「黒こしょうを練りこんだキタッラ　自家製サルシッチャと連島レンコンの

オイルソース」。　サルシッチャってソーセージみたいでした。　味のアクセントが

今一つだったようで、オリーブオイルの唐辛子漬けをバシャバシャかけてました。（笑）

僕がいただいた「バヴェッティーニ　ミートソース　ボローニャ風」。　こちらのお店の

パスタは自家製だそうです。　このバヴェッティーニは、ホント独特な食感です。

多分、好き嫌いが分かれるんじゃないかな？　僕は．．．ご想像にお任せします。

コーヒーをいただいてホッと一息。

この日も、お店の入り口で、何組か待たれてました。　皆さん、パスタ好きなのね。

すぐ近所に『Pal Pasta』さんもあり、この周辺は自家製パスタが熱い地域みたいです。

今度はパスタ好きな長女を連れてこようかな？　おいしかったです。　また来ますね！