とも作

所用で倉敷に用事があったこの日、以前から必ず一度は行ってみようと思ってた

『とも作』さんに、やっと念願かなって行く事ができました。　こちらのご主人は、あの

『おか泉』さんで修行をされてた方だそうです。　そりゃ、期待も膨らむってもんです。

『おか泉』でいうところの「ひや天おろし」に当たる「とも作ぶっかけ」を注文しました。

店内を見回すと、『おか泉』さん同様、おでんコーナーを発見！　大根と牛スジを

ゲットしました。　開店早々だったせいか、どちらも歯応えが抜群でした。（滝汗）

暫くして出てきた「とも作ぶっかけ」。　見た目は忠実に再現されてます。

麺の色艶もよく似てる。　それに、麺のコシは『おか泉』さんを凌駕してるかもしれん。

ここまで元気過ぎなくても！って思わせる程。　食べ進めると、少々違和感が．．．

麺が全体的に平べったいんよ。　それにね、たまたまなんか、狙いなんか、麺の太さが

まちまちじゃった。　手前から、細い順に並べてみました。（笑）　まあ、うどんは喉ごしを

楽しむもんだから、問題ないんかもしれませんけどね。

おでんの歯応えのせいで辛口評価になっちゃったんだけど、岡山にいながらにして

本場讃岐の雰囲気を味わえるお店です。　旨かったです。　また来ますね！