こだわりうどん一文字

ここ最近、長船方面に、やたらと出没しています。　もちろん、お仕事ですが。（笑）

この界隈は、食事と一緒に、大量の副流煙も一緒に摂らなきゃいけないお店が

多いんですよね。（汗）　そんな中で、『一文字』さんは安心できる貴重なお店です。

「かけ中」に「野菜のかきあげ」をトッピング！　そして「どどめせおにぎり」ね。

いっつもおんなじ組み合わせじゃな。（笑）

麺はやさしいコシのオンナ麺。　表面のざらつきは、出汁を持ち上げてくれるんで

好きです。　そうそう、控えめな出汁は「薄め」と「濃め」（「甘め」と「辛め」じゃった？）

で選べます。　もちろん、ハーフ＆ハーフのダブルスープじゃ。

「どどめせおにぎり」。　「どどめせ」っていうのは、酢の入った炊き込みご飯って

感じかな？　この地域のちらし寿司なんだって。　こりゃなかなか。

お昼時には満員御礼の大盛況。　この日もセルフながら５分は待ちました。

旨かったです。　暫く、長船に行く機会が多いんで、たびたび寄らせて貰いますね～！