八木酒造 ひとつき半むろか

今日は『八木酒造』さんの「八千代伝　ひとつき半むろか」をご紹介します。

この芋焼酎は年末に年一回の限定品です。　『八木酒造』さんの限定品と言えば、

「熟柿（じゅくし）」が有名ですが、「ひとつき半むろか」の方が出荷本数が少ない

そうです。　タイミングよく、いつものように定価でゲットできました。

名前にある通り、「無濾過」の焼酎で、無色透明ではなくて少し濁っています。

そして、蒸留後、わずか「ひとつき半」で出荷されるようです。　荒いんじゃろか？

 

それでは、恒例の．．．「びっとさ～ん　チェ～ック！」

　【原材料】　　 さつま芋（黄金千貫）、米麹（白麹、黒麹）

　【香り】　　     おっ、なかなかの芋の香り。　でも、柔らかい感じじゃな。　

　【芋らしさ】    お～、芋じゃ芋じゃ。　なんだか色んな旨みを感じるぞ。

　【口あたり】 　「とろっ」としてて、口当たりもマイルド。

　【飲み易さ】   これまた、ナンボでもカパカパいけちゃいます。（笑）

　【総合評価】　傑作と言っても過言じゃありません。　お気に入りの１本に認定♪

濾過してないせいか、甘みやら、旨みやら、も～色んな味が押し寄せてきます。

こりゃとっても楽しい。　僕がよく聞いてるラテンフュージョンは、色んな音が重なり

合う「音の洪水」なんだけど、「ひとつき半むろか」は、まさに「旨みの洪水」。

久々に水で割るのがもったいないと感じる１本です。　開栓した日は、ちょっと

嫌な事があったんだけど、そんなモン、一発で吹っ飛んでしまいました。（笑）

芋焼酎の好きな方、もしお店で見かけたら、必ずゲットしてみて下さいね～♪