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2009年3月 4日 (水)

京橋朝市

今月も懲りることなく、黒爺さま率いる精鋭部隊『岡山ラーメン学会』さんの「朝ラー」を

いただきに、京橋朝市にでかけました。 前回と違うのは、ラーメン好きの長男を

連れて来た事。 この数日前に、うちの近所を通る軽トラ屋台のラーメン屋さんを

止め損ねてからというもの、「ラーメンが食べたい!」ってうるさかったんよ。(笑)

 

6時50分に到着したら、ご覧の通り、既に長蛇の列。(汗) 30分待ちは覚悟じゃな。

Queue

 

ようやく、テントの近くまで来ました。 7時ちょい過ぎって事で、結構スムースです。

Yatai

 

黒爺さまにご挨拶し、ようやく待望のラーメンをゲット! 風貌は、前回と比べると、

オイルは少なめみたい。 スープは、前回ガツンってきた魚介が、それ程でもなく、

全てがお行儀よくバランスが取れて、渾然一体って感じじゃろか。 こりゃなかなか。

Ramen

 

製麺所を変えたようですが、鈍いもんで、余り違いを感じませんでした。 っていうか、

記憶力の問題かも?(汗) 長男の箸の持ち方、なかなかいけてますな。(親バカ!?)

Men

 

おっ、メンマに焦げ目が! 黒爺さま、手の込んだことをしていらっしゃる。 長男は、

この焦げ目が気に入らなかったみたいですが...(汗) 結構、言うよね~。(笑)

Menma

 

ラーメンを完食した後、行き違いで到着が遅くなったnyankoセンセみぃさん

winさん、ossyanたちと合流しました。 winさんは時間の都合で、ラーメン完食後、

退散されましたが、残った方々と朝市を散策しました。 そんな中で、目に付いた

「こんにゃくからあげ」。 オモロ~!って素通りしたら、ossyan買ってるし。(爆)

この後、みんなでワケワケしていただきました。 ossyan、ごちそうさま~♪

Karaage

 

今回で、『岡山ラーメン学会』さんは、秋頃まで暫くお休みされるそうです。 再開を

楽しみにしています。 黒爺さま、またおいしいラーメンをお願いしますね♪

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ラーメン」カテゴリの記事

コメント

>全てがお行儀よくバランスが取れて、渾然一体って感じ

まさに そうでごじゃったよね~☆

なにかが突出しているというわけではなく、
角のない上品なスープなのにコクはしっかりあって、
懐かしいお味ってとこは そのまま♪

麺も、岡山の王道っていう あたち好みのんで
スープと一体になった感じがウルウルものじゃった!


投稿: nyanko | 2009年3月 4日 (水) 12時51分

>nyankoセンセ
いらっしゃいませ♪

そうそう、突出したところがない分、個性的ではないんだけど、
うまくバランスが取れてて、何より「朝に食べるラーメン」を
上手に表現していたように思います。

大人しいラーメンもいいですが、「朝からコレですか!?」
なんて、万人受けしないのも面白いと思いませんか?(笑)
あらためて思うんですが、ラーメンは「これで決まり!」って
のがない不思議な食べ物ですね。

投稿: びっとさん | 2009年3月 4日 (水) 14時46分

>長男は、この焦げ目が気に入らなかった

毎度ありがとうございました。
ご長男さんは鋭いですね。
残渣のザルにもメンマが若干ありました。いつもは具材が残ることはほとんどないのです。今回微妙にメンマ臭を残した状態で作りましたから、おそらくこの匂いが鼻についたのかもしれません。塩抜きの加減がこれでキマリです。ご長男さんに感謝。

投稿: 黒爺 | 2009年3月 4日 (水) 18時02分

>黒爺さま
いらっしゃいませ♪

いやはや、お恥ずかしい。(汗)
親子共々、大した舌をしてませんので、戯言とお聞き流し下さい。
万一、その戯言から、ご参考になるような事がありましたら、とても
嬉しいです。

昨年末からの出店、お疲れ様でした。
お休みに入ったばかりですが、今から再開を心待ちにしています♪

投稿: びっとさん | 2009年3月 5日 (木) 08時03分

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