そうさく料理 『こっく』

今週火曜日の午前中、nyankoセンセからメールが届きました。　そのメールには

「こっくバーグ」の画像が貼り付けてありました。（笑）　そりゃ、行かんといけんがな。

この日のメニューはコレね。　魚が「エビちゃん」じゃなくてよかった。　肉に決定～！

入店すると、シェフが「奥が空いてますから、どうぞ～」と言いながら、その表情には

一瞬、いつもとは少し違う微笑みが垣間見えました。　言われるがまま、奥の院に

足を運ぶと、何となく見覚えのある方がノートパソコンに向かってタイプしてました。

数秒後に誰だか認識完了。　元岡山市長で、現国会議員の萩原誠司さんでした。

さすが「仕事魂」とポスターに書いてあるだけあります、メールしながら食事です。（笑）

暫くして出てきたランチがコレね。　ちょっと、ばつが悪いけどパシャしました。（笑）

メインの「ハンバーグ　ネギとザーサイのオイスター甘酢ソース」。　ネギと玉ネギに

ザーサイがアクセントをつけたソースです。　ほわほわのこっくバーグを引き締めて

ますね。　やっぱり、こりゃ鉄板じゃ。　うまうまじゃわ～。

「鶏ゴボウのつくね茶巾」。　鶏ミンチをベースにした茶巾の中には、ウズラの玉子が

入ってました。　一口噛んで、あ～嬉しい！　味付けされたゴボウも美味しい～。

「ミネストローネのポテサラとラタトゥイユ」。　今週のヒットはコレじゃ！　何と言っても

ベースになってるポテサラがたまりません。　ポテサラが合ったら、何でもヒットに

なっちゃうんだけどね。（汗）　スナップエンドウ、今が旬ですよね～。

「豆腐とオクラと大根のコロッケ」。　コロッケの中には、ふわふわの豆腐のタネに、

刻んだオクラと、一度炊いたと思われる大根が入ってました。　パリサクで旨い！　　

デザートの「ゴマ風味のなめらかクリームプリン」と、「抹茶のカスタードクリームパイ」。

今週のパイは、抹茶クリームなんね。　コーヒーといただいて、ホッと一息。

カウントダウンに入った『こっく』さん。　でも、手間を惜しまぬ仕事っぷりは健在です。

気になる方は、お早めに！　美味しかったです。　また来ますね～♪