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2009年7月16日 (木)

SAKANA食堂 【お持ち帰り編】

『SAKANA食堂』さんでランチをいただいた帰りに、オーダーしていたお造りを

取りに、その日の夕方、もう一度伺いました。 もちろん、お造りだけを買って

帰るなんてヤボな事はしません。(笑) 「ゲタの煮付け」、「せいの煮付け」も

ゲット! 我が家に持ち帰って、大皿にドドン。 もうちょい綺麗に盛り付ければ

いいものを、早くグビグビしたくて、こんなになっちゃいました。(滝汗)

Nitsuke

 

そして、「ウマヅラハギのお造り」。 願いが叶って、肝はたくさん入ってたようです。

それにしても、綺麗な盛り付けじゃ~。 いろんな部位が楽しめるようです。

Otsukuri

 

レギュラーの芋焼酎では失礼千万!と、ストックしていた「山ねこ」を開栓しました。

Yamaneko

 

肝醤油に、たっぷり浸したお刺身でにゅ~~~ん。 このプリプリッとした食感は、

そんじょそこらのフグに勝るとも劣りません。 至福の時じゃ。 こりゃ旨いわ!

Nyuuun

 

魚料理が少々苦手な嫁さんは、今後自宅で魚料理をしないそうです。 そうです!

これからは『SAKANA食堂』さんで調達する事にしました。(笑) 激安で、超新鮮な

お魚がいただける、とっても貴重なお店です。 美味しかったです。 また来ますね♪

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テイクアウト」カテゴリの記事

コメント

贅沢な肝醤油!こりゃ堪りませんね!レモン手前の身は何処にあたるんだろ?エンガワ?こりゃ良いわ。

捌いた後のアラをもらって味噌汁にしても良い出汁でますよ!プッハーってなること間違いなし。サッと熱湯かけて流水で血の塊とか落とすだけなんで簡単です。

投稿: 斉藤 | 2009年7月16日 (木) 14時16分

>斉藤さん
いらっしゃいませ♪

肝がたくさんだったんで、家族4人でも十分足りました。
それでも残ってたんで、肝を肝醤油に付けて...
ええ、その通り! 悶絶モンでした。
小学生の長男には、ちょっと早かったかな?(笑)

レモンの手前のは、コリコリ感があったんで、「エンガワ?」
と思って食べてると、ヒラメのエンガワのようなのもあって、
「こっちがエンガワ? じゃあさっきのは? まあえっか!」
ってノリです。 酔ってましたしね。(笑)
今度、また聞いて勉強しときますね。

あっ、アラを貰っても良かったですね。
子供の頃、よく「ツノギの味噌汁」が食卓に上がりました。
も~っと、ちっちゃいヤツですけどね。
そう言えば、「カワハギ」を「ツノギ」って呼んでましたわ。

投稿: びっとさん | 2009年7月16日 (木) 15時37分

いやーーー美味しそうですね
ワシも渡り蟹でウマウマ グビグビ ナイト でしたよん

投稿: ossyan | 2009年7月16日 (木) 18時19分

ワシもいま 買うてきましてん はい
ゲタの煮たん と 鳥の唐揚げ
なんじゃ~ サカナと違うやんけ~~w

エビのオムレツとかもありました

もうワシ 料理やめますわ(笑)

投稿: win | 2009年7月16日 (木) 19時21分

>ossyan
いらっしゃいませ♪

「ウマヅラハギ」、美味しかったですよ。
まさに、悶絶モンでした。
実は、ワタリガニも狙ってたんですが売り切れでした。
目が離せないお店ですね♪

投稿: びっとさん | 2009年7月16日 (木) 20時55分

>winさん
いらっしゃいませ♪

え~っ! 「トリカラ」に「オムレツ」ですかぁ!!!
そりゃ、聞き逃せませんね。
明日にでも確認に行かんといけませんな!(笑)

新鮮で美味しい魚料理、たまらんですね♪

投稿: びっとさん | 2009年7月16日 (木) 21時00分

なんじゃ~~魚と違うやんけ~~www
nyankoはええ感じに吟味しとるけど 山ねこはまだ未知で~す
また美味しいお酒教えてびっとさん♪

投稿: umi | 2009年7月16日 (木) 21時34分

ここ 良かったですね~

実は私も…
あのときに我慢したアジフライ
nyankoさんとこでみて そそられ
ここにきて 辛抱たまらん!状態になり 昨日買いに行ってきましたよ

私も びっとさんの奥さまやwinさんと同じく
魚料理はすべてお任せしちゃおう!
あ…鶏料理もか…

えっ?一緒にするなって?
そんなこと 思っても言わないでくださいね~

投稿: ビー | 2009年7月16日 (木) 22時51分

>umiさん
いらっしゃいませ♪

こちらのお店、魚以外も扱われてるみたいですね。
もう目が離せません。(笑)

「山ねこ」ですが、最初の「かまや」に持参しました。
そう言えば、umiさんは妊婦さんでお休みでしたよね。
是非一度飲んでいただきたい1本です!

一部でプレミア販売されてますが、岡山のあるお店で
定価販売されてます。
僕の分がなくなると困るんで、ここではちょっとね。(笑)
直接メールでお伝えしますね~♪

投稿: びっとさん | 2009年7月17日 (金) 06時23分

>ビーさん
いらっしゃいませ♪

あの「アジフライ」は絶品でした。
あんなにふんわり揚がったんは、初めての経験です。
未知なる美味い物に出会えて感激でした。

こんなお店がすぐ近所にできたのも何かの縁です。
全面的にか部分的にかは別にして(笑)、これからも
お互い上手に活用させていただきましょう!

ところでビーさん、「アジフライ」を買って帰ったそうですが、
フライダネを買って家で揚げたんか、揚げてもらったんを
買って帰ったんかが、と~っても気になります。(笑)

ビーさんのご主人や娘さんの事を考えると前者であって
欲しいんですが、何気に後者の香りがプンプンと。(爆)

投稿: びっとさん | 2009年7月17日 (金) 06時32分


>何気に後者の香りがプンプンと。(爆)

前者は前者で危険な香りも・・・

投稿: ossyan | 2009年7月17日 (金) 07時29分

>ossyan
いらっしゃいませ♪

たっ、たしかに。(爆)

投稿: びっとさん | 2009年7月17日 (金) 08時12分

なんで分かるの???
まるで我が家を覗いたような…
も…もしかして…
びっとさんは見た…ですか?

危険な香り…
あるとおもいます~

投稿: ビー | 2009年7月17日 (金) 22時52分

>ビーさん
いらっしゃいませ♪

ありゃま、ビーさん、自己申告ですか!(笑)
実は昨日も『SAKANA食堂』さんのお世話になりました。
そこで、奥さんに予想が的中したんを確認済みです。(爆)

かくいう我が家も、「イワシのフライ」を当然の如く揚げて
もらいましたけどね。(爆)

でもね、「フライの冷めない距離」なら、あると思います♪

投稿: びっとさん | 2009年7月18日 (土) 05時29分

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