Pasta Fresca RUSTICO

今日は３週間ほど前のお話しです。（鮮度が落ちててスイマセン。滝汗）　午後に

お友達とお逢いする前に嫁さんとランチに伺った、お気に入りの『ルスティコ』さん。

ちょっとご無沙汰している間に、メニューの雰囲気がちょっと変わってない！？

入店すると、やっぱりメニューのオーダーの仕方が変わってました。　ピノコちゃん曰く、

本日のパスタａ（オイル）、パスタｂ（トマトソース）、パスタｃ（クリームソース）、ピッツァ

からメインを選び、Ａセット（サラダ、フォカッチャ、ドルチェ、ドリンク）、またはＢセット

（前菜盛り合わせ、サラダ、フォカッチャ、ドルチェ、ドリンク）をプラスするそうです。

「カルボナーラ」などの定番メニューは、セットにできませんのであしからず。

悩んだ挙げ句、僕は珍しく「本日のピッツァ（マルゲリータ）」をＡセットで、嫁さんは

「本日のパスタａ（生ハムと香味野菜）」をＡセットでオーダーしました。

暫くして出てきた「サラダ」ね。　うん、野菜がシャッキシャキ！　

この日の「フォカッチャ」は全粒粉で作ったそうです。　香ばしくってコレもありじゃな。

嫁さんの「生ハムと香味野菜のオイルパスタ」。　生ハムの塩気と、香味野菜の

爽やかさのバランスが抜群に良くって、夏には持ってこいのパスタです。

僕のいただいた「マルゲリータ」。　このフワッ、サクッ、パリッの耳、もうたまりません♪

フレッシュなモッツァレラチーズも、上品なトマトソースと相性バッチリで、ウマウマじゃ。

デザートの「パンナコッタ」。　パンナコッタの出現率は９割近いと思われます。（笑）

どっしりボディのコーヒーをいただいてホッと一息。

　

時々、無性にいただきたくなる『ルスティコ』さんの個性的で美味しいパスタとピッツァ。

時々と言わず、もう少し足繁く通わんとね！　美味しかったです。　また、来ますね♪

ありゃま、のんびりしてたらお友達との待ち合わせに間に合わんがな。（滝汗）