京橋朝市

今朝は、夜明け前から寝床を抜け出し、懐中電灯片手に、次男三男の散歩を済ませ、

向かった先は、京橋朝市です。　年齢的に早起きは苦にならない方なので、朝市には

向いているのかもしれません。　空気も綺麗で清々しいです。　おっ、ご来光じゃ！

朝市向きの人は僕だけではなさそうですね。（滝汗）　ざっと５０人ほど並んでいます。

この行列の先には、黒爺さま率いる精鋭部隊『岡山ラーメン学会』さんのテントが

あります。　今回のテーマは、「オールドファッション　俺達の鶏醤油」だそうです。 　

行列に並んで３０分ほどで出逢えた念願の「俺達の鶏醤油」。　おっ、鮮烈な鶏の

香りが食欲をそそります。　スープを一口啜ると、何ともノスタルジックな気分に！

懐かしさがあるんですが、決して古臭い訳ではなく、全ての味が洗練されています。

チャーシューは、豚肉のバラと肩ロース（？）という２種類の部位を使ってるのにも

並々ならぬ拘りを感じます。　あれっ？そう言えば、今回はメンマがないのね。（笑）

そこへ合流した、宗家winさんの「にゅ～～～ん」。　いつもながら鮮やかでございます。　

今回も美味しい目覚めの一杯をいただきました。　次回はどんなのがいただけるか

今から楽しみです。　「岡山ラーメン学会」の皆さん、大変でしょうが頑張って下さい！　

さて、今回の衝撃映像は、こちら。　「おかやま小松村」さんの鶏の炙り。　豪快じゃ！

って、本当の名前はパシャし忘れで分からんのんよ。　香ってきそうなパシャでしょ

早速、ossyanと一つずつお土産としてゲット！　と思ったら、ossyanが食べましょ！って

開けてくれました。　ossyan、いただきま～す。　親鳥のようだけど、噛み切れないほど

しわい（岡山弁？笑）わけではなく、適度な噛み応えで、鶏の旨みを感じます。　

今晩は、この鶏肉を肴にグビグビの予定です。　おっ、もうこんな時間じゃがな！

ひとっ風呂浴びて、早速グビグビを開始する事にさせていただきま～す♪