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2010年5月18日 (火)

SAKANA食堂

先週の土曜日、久しぶりの「かまや」の予定でした。 ところが! なんとwinさん

風邪をこじらしちゃって、作業は中止になってしまいました。 作業後のグビグビに

予約を入れてた『SAKANA食堂』さんに、折角だからとnyankoセンセossyan、僕の

3人で夕方に集結しました。 さ~て、今日はどんな絶品料理に出逢えるのかな?

 

まずは、こんなに綺麗な「厚焼き玉子」が出てきました。 ご主人曰く、「三温糖を

使ってるそうです。」との事。 「ああ、それで少し茶色っぽい仕上がりなんですね」

と納得していると、厨房の方から「三温糖じゃなくて、和三盆ね~」って、ママさんの

声が聞こえました。(汗) 納得しちゃった僕って、どうなん。(爆) これがメチャ旨~♪

Egg

 

「ミズイカのお造り」ね。 ossyanから、「今日のパシャはびっとさんに任せた!」という

命を受けたもんだから、ossyan風に絞りを開けて、ググ~ッと寄ってみました。(笑)

肉厚の身も旨いし、エンペラー(いわゆる「耳」ね。)も、歯応えがあってウマウマじゃ。

Catfish

 

「スズキのパイ包み ホワイトソース」。(と、勝手に命名。笑) 出てきた瞬間、一同

ビックリ仰天! SAKANA食堂さんの抽斗の数は計り知れないようです。 

Pie

 

自家製と思われる濃厚なベシャメルソースと、淡白なスズキの白身がベストマッチ!

本格的なフレンチレストランも真っ青な見事な出来栄えです。 こりゃ旨いわ♪ 

Pie_watta

 

「アサリの酒蒸し」。 尾道産のアサリは、今まで食べたことが無いくらい、濃厚で

しっかりした味です。 僕が今まで食べてたアサリは、なんだったんでしょうね。

Asari

 

nyankoセンセが、『こっく』のお父さんに作ってもらった「ポテトサラダ」。 プレゼントに

持って行ったのを、「皆さんでどうぞ!」と、出してくれました。 ポテトサラダ好きの

僕にはたまんない一品です。 優しいお味に、お父さんの人柄がにじみ出てますね。

Potato

 

こちらは、僕がプレゼントに持って行った『Kaji-Pan』さんの「ポテトサラダとベーコンの

クロワッサン」と、「チーズとペッパーシンケンのクロワッサン」。 ポテサラベーコンは

廃盤になってるのを、無理を言って作っていただきました。 どちらも激ウマじゃ~!

Bread

 

〆は、『こっく』のお父さんの「特製ハヤシライス」ね。 聞くところによると、何十年ぶり

かに作られたそうです。 こちらも優しいお味で、ミートボールがアクセントになってます。

Hayashi

 

ossyanによる、ハヤシライスでにゅ~~~ん。 実は、この時点で、ベロンベロン状態。

高速連写してるにも関わらず、ブレブレのパシャに汗顔の至りです。(汗)

Nyuuun

 

久しぶりにお逢いできたメンバーとの話しは尽きず、気が付けばとんでもない時間に

なってました。 『SAKANA食堂』さん、この場を借りてお詫び申します。 これに懲りず

また美味しい魚料理をたべさせて下さいね。 美味しかったです。 また来ますね♪

 

そりゃそうと、winさんは元気になったかな? 次回は是非、ご一緒しましょうね~♪

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コメント

おひさで めっちゃ楽しかったね~
SAKANA食堂の夜の部のお料理も めっちゃおいちかったね~

そうそうっ!今日ossyanに会ったら・・・
あんだけ ウマイウマイ言いながらたいらげたのに、
「ワシ、『こっく』の隠れメニューのハヤシライス 食い忘れたわ」って
ふぅ~う 
「ワシってなあ 水を飲んだだけで太る体質なん」って
あのセリフ 信じちゃだめ だめ

もちろん 何時にお開きになったかも覚えてないんじゃろなあ(滝汗)

投稿: ベロンベロンnyanko | 2010年5月18日 (火) 18時11分

すんません~
われながら 情けないです~~

投稿: win | 2010年5月18日 (火) 18時58分

びっとさ~ん
撮影&レポートすんませ~~~ん
winさ~~~ん またやらかしましょうね
SAKANAさんは逃げませんから!!
でも 3時はヤバイ 3時は  以後反省しま~~~す

そうそうnyankoさ~~~ん
ワシ ハイライ にゅーんまでしとったわ・・・

投稿: ossyan | 2010年5月18日 (火) 20時11分

>nyankoセンセ
いらっしゃいませ♪

本当に楽しい時間をありがとうございました。
どれもこれも美味しすぎて、話しも花が咲きまくり。(笑)
お店の事を考えず、メチャ長居しちゃいましたね。(汗)

心から落ち着けるスポットがあるって幸せですよね。
また、SANAKAでやらかしましょう!
あっ、迷惑がかからない程度にしなきゃね。(汗)

それにしても、ossyanはあまり覚えてないんですね。
その件に関しては、ossyanへのレスで...(笑)

投稿: びっとさん | 2010年5月18日 (火) 21時26分

>winさん
いらっしゃいませ♪

次回は、是非ご一緒しましょうね!
頑張り過ぎは体に毒ですよ。
と言いながら、一生懸命なwinさんに頭が下がる思いです♪

投稿: びっとさん | 2010年5月18日 (火) 21時29分

>ossyan
いらっしゃいませ♪

楽しい時間をありがとうございました。
時間の経つのが余りに早すぎてビックリです。
「9時過ぎ頃かな?」と、携帯を見ると0時を回ってました。(汗)

ちなみに、僕が自宅に着いたのが5時頃です。
逆算すると、『SAKANA食堂』さんに4時過ぎまで居た計算に
なります。(滝汗)
ハイライをいただいたのを含め、嘘のような本当の話しです♪

投稿: びっとさん | 2010年5月18日 (火) 21時35分

―皆さんのコメを読む
… ぎゃ~っ!
さかな食堂でトワイライト?
やはり皆さんには ワシが床についてても 窯づくりしてもらえばよかった
体力有り余ってたんだなあ

投稿: 再びwin | 2010年5月18日 (火) 22時02分

>winさん
いらっしゃいませ♪

ご指摘のように、釜作りのためにフル充電していたのを
『SAKANA食堂』さんで放電したため、とんでもない事に
なってしまいました。(滝汗)

翌日(当日!笑)、放電し過ぎで死んでたのは僕だけ
ではないはずです。(笑)

投稿: びっとさん | 2010年5月19日 (水) 06時02分

こんにちは~♪
おいしいもの食べて ワイワイ ガヤガヤ
時間を忘れちゃいますよね~♪

でも でも みなさま すごい!
朝方まで ワイガヤですかっ!!!!

私は 近頃 深夜まで ワイガヤすると
翌日 確実に死んでます・・・

投稿: おとめ | 2010年5月19日 (水) 12時59分

>おとめさん
いらっしゃいませ♪

かまやメンバーと過ごす時間は、ホントにアッという間に
時間が過ぎちゃいます。
とんでもない時間だったにも関わらず、お開きの時には
まだまだ名残惜しかったんですよ。(笑)

お開きの数時間後、ソフトボールの練習試合に出かけました。
試合の展開は...死んでたため記憶にありません。(爆)

投稿: びっとさん | 2010年5月20日 (木) 06時06分

決して不死身じゃないけれど
ワシ 昼から王子で6本飛んだ
アホじゃろ~~~(汗)

投稿: ossyan | 2010年5月20日 (木) 07時25分

>ossyan
いらっしゃいませ♪

すっご~~~い!!!
ossyanの元気は、僕の年代はおろか若者をも凌駕
してますね。
「あやかりたい、かやつりたい」ですわ。(笑)

投稿: びっとさん | 2010年5月20日 (木) 10時19分

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