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2010年6月21日 (月)

満麺亭

この日も福山で打合せ。 そう言えば数年前から気になってたラーメン屋さんを

コロッと忘れてたんを思い出しました。 定休日や住所のチェックもバッチリで

いざ伺ってみると...臨時休業じゃがな。(涙) 大きなショックを抱えながらも

心を切り替えて伺った『満麺亭』さん。 食べログで福山ラーメンランキング1位に

君臨しているお店です。 レトロを基調としたお店で、店先のSRも一役買ってます。

Tatazumai_2

 

威勢のいい声で迎えられ、カウンター席に陣取りました。 スタンダードな

「あぶりらーめん」と、「角玉ごはん」を注文しました。 サイドメニューが

カロリー的には余分なんだと分かってても、最近自制が利きません。(汗)

 

暫くして出てきた「角玉ごはん」ね。 温玉と、豚の角煮(1つ!)が乗っかってます。

熱々で美味しいんだけど、380円はちょいと割高かな? 県外には辛口です。(笑)

Kakutama

 

次に出てきた「あぶりらーめん」。 「あぶり」というのは、チャーシューを少し炙ってる

事のようです。 スープを啜ると、強烈な魚介の旨みが襲ってきます。 その後から

優しい鶏の旨みがやってきます。 見た目からは想像できない迫力だったんで、

ビックリしました。 見た目は全然違うけど、岡山だったら『麺屋 たくみ』さんで

感じる魚介の風味に近いかもしれません。 『麺屋 たくみ』さん、ご無沙汰しとるな。

Ramen

 

麺は、尾道ラーメン特有の平打麺。 背脂も浮いてて、見た目は尾道ラーメンだけど、

僕が知ってる尾道ラーメンの、どのお店とも全く違う感じです。 こりゃ、旨いわ。 

Ramen_up

 

朱華園さんのような老舗もいいんだけど、歴史を踏まえた上で新境地を追い求める

こういったお店も、とっても魅力的です。 美味しかったです。 また来ますね~♪

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ラーメン」カテゴリの記事

コメント

おお~~~っ メモしておきますね
それにしてもびっとさん 何かの神が降りて来てませんか(笑)

投稿: ossyan | 2010年6月21日 (月) 12時04分

>ossyan
いらっしゃいませ♪

ラーメンの奥の深さを、あらためて感じました。
正直、へんたらない見た目なんですが、味が深いんですよ。
もし、機会がありましたら、試してみて下さいね。

はい、恥ずかしながら「爆食の神」が降臨中です。(笑)
今日も『あかり食堂』さんに行っちゃったし。orz

投稿: びっとさん | 2010年6月21日 (月) 16時22分

こんばんは~♪

↑まねきにゃんこ と
禁鳥の看板に すんごく
惹かれます!

かわいい~~~~♪

投稿: おとめ | 2010年6月21日 (月) 23時37分

>おとめさん
いらっしゃいませ♪

店内には、昔の電話(黒電話じゃなくてハンドルを回すタイプ)
なんかもあって、とてもレトロでした。
でも、出てきたラーメンはとっても今風でしたよ。

投稿: びっとさん | 2010年6月22日 (火) 06時05分

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