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2010年6月 9日 (水)

朱華園 福山元町店

昨日は久々に福山で打ち合わせでした。 お昼は新規開拓しようと、事前にあれこれ

チェックしていると、尾道ラーメンで有名な『朱華園』さんの支店が福山にあるみたい。

「こりゃ行ってみんと!」と伺った『朱華園 福山元町店』さん。 尾道にある本店に

行ったのは、15年ほど前の事だけど、結構インパクトがあって記憶に残ってます。

Tatazumai

 

メニューはこんな感じね。 お店のおばちゃんに「中華そば」を注文しました。

Menu

 

暫くして出てきたんがコレね。 お~、ルックス的には記憶にあるラーメンとほぼ一緒

じゃな。 濃口醤油のスープに背脂、まさに「尾道ラーメン」の王道ですね。

Ramen

 

忘れちゃいけないのが平打ち麺。 コシもしっかりしてて独特の風味がある麺です。

本店で感じた鶏や魚介の出汁が弱い気がしたんだけど、こりゃなかなかじゃ。 

Ramen_up

 

途中から投入した胡椒とのマッチングはお見事です。 尾道まで出掛けなくても

『朱華園』さんの味を楽しめるのはありがたいな。 旨かったです。 また来ますね!

何気にブリが付いちゃったから、予定していた、もう1軒のお店に行ってみよっと!

 

<To be continued>

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コメント

ほほ~~~っ こう言うことだったのですね(笑)

投稿: ossyan | 2010年6月 9日 (水) 14時43分

>ossyan
いらっしゃいませ♪

はい! 話しは途中ですが、こういう展開です。(笑)
この日のために、前日の夕食を軽めに、朝食は抜きで
福山に出掛けました。
朝食を抜くのは、ホントはダメなんですけどね。(汗)

投稿: びっとさん | 2010年6月 9日 (水) 15時05分

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