Le Vert

ここ最近、ガッツリ癖がついてるのをリセットしなきゃね！と伺った『Le Vert』さん。

まあ、フレンチは結構バターを使うんで、あまり効果は無いかもしれませんが。（笑）

おっ、今日のメインは魚じゃな。　ちなみに、僕のパソコンで「さかな」とローマ字入力

すると、アルファベットで「SAKANA」と変換されてしまいます。（笑）

まずは、「紫芋（だったと思う。汗）のポタージュスープ」ね。　間違いない旨さじゃな。

定番の可愛らしい自家製パンと、卓上のバラと一緒にパシャ。

メインの「太刀魚とポテトパンケーキのミルフィーユ仕立て　アサリのソース

ほうれん草と新玉葱のフラン添え」ね。　とってもカラフルで、食べる前から

ウキウキしちゃいます。　左上の緑のちっこいプリンみたいなんがフランね。

水菜の下は、こんな感じになってました。　太刀魚のソテーと、パンケーキが

層になってます。　魚介の旨みタップリのソースにパンを浸すとメチャ旨じゃ！

食後のコーヒーをいただいたホッと一息。

お店の方が仰るには、７月、８月の夏場、フランス料理のお店は、少し客足が

遠のくそうです。　一般的に、食欲が減退して、あっさりしたのを食べがちだもんね。

まあ、僕の場合は関係なしですが。（笑）　「いつもお客さんで一杯なんでしょ！」と

敬遠されてた方、この時期はチャンスですよ。　美味しかったです。　また来ますね♪