かばくろ 総本店

この日は御津でお仕事。　午前中だけの予定だったのに、午後までずれ込みました。

「近所には食べるところがないんで着いて来て下さい。」というお客さんに連れられて

伺ったんが『かばくろ 総本店』さん。　いつの間にか「豚の蒲焼」って岡山の名物に

なってるらしいんだけど、何を隠そう初めてです。　岡山県人失格じゃろか？（笑）

メニューはこんな感じです。　「ぶたかば重」は「並」と「特上」、「ひつまぶし」風に

いただく「新名物　ひつまぶた」と、いたってシンプルな構成ですね。

さほど待つ事なく出てきた「ぶたかば重（特上）」ね。　「特上」と「並」の違いは、

「豚の蒲焼」が「特上」は２枚なのに対して、「並」は１枚なんだそうです。

UPをどうぞ。　こりゃ、見た目は完全に鰻じゃな。　結構柔かい豚肉（肩ロース？）は

なかなか旨いわ。　後半、単調な味に飽き気味になったけど、卓上の山椒とガリで

完食しました。　味付けはかなりしっかりしてるんで、タレは少なめで！が正解かな？

 

最近、巷では「ご当地グルメ」と称して、色んなＢ級グルメが取り沙汰されてますね。

そんな中には、「えっ？そんなん聞いた事ない！」ってのも少なからずありますが、

まあ旨けりゃそれでヨシとしましょう。　美味しかったです。　また来ますね～！