ひさ屋

昨日の午前中は御津でお仕事、午後は水島と岡山県内を駆け回ってました。

そんなお昼に伺ったんが赤磐市（旧山陽町）にある『ひさ屋』さん。　前回は、

お店がオープン仕立ての頃だから、もう10年近く前になるかな？　

メニューはこんな感じです。　オーソドックスに「ラーメン」を注文しました。

暫くして出てきたんがコレね。　前回の記憶は全くないんで、ある意味新鮮です。

麺は中細ストレート。　スープはチャーシューの煮汁を上手に使ったと思われる

少し甘めの仕上がりです。　チャーシュー自体は香ばしくて、なかなかいい感じ。

卓上にあった「甘口唐辛子（韓国唐辛子？）」を大量投下。（笑）　個人的には

ラーメンにはコショーよりも韓国唐辛子の方が絶対に合うと思っています。　

お昼少し前に伺ったんだけど、大勢のお客さんでにぎわっていました。　この辺で

ラーメンと言えば『ラーメン道場』さんを思い出しがちだったんだけど、今回とても

好印象だったんで、次回もこちらに伺うかな？　旨かったです。　また来ますね！