ひさ屋
昨日の午前中は御津でお仕事、午後は水島と岡山県内を駆け回ってました。
そんなお昼に伺ったんが赤磐市(旧山陽町)にある『ひさ屋』さん。 前回は、
お店がオープン仕立ての頃だから、もう10年近く前になるかな?
メニューはこんな感じです。 オーソドックスに「ラーメン」を注文しました。
暫くして出てきたんがコレね。 前回の記憶は全くないんで、ある意味新鮮です。
麺は中細ストレート。 スープはチャーシューの煮汁を上手に使ったと思われる
少し甘めの仕上がりです。 チャーシュー自体は香ばしくて、なかなかいい感じ。
卓上にあった「甘口唐辛子(韓国唐辛子?)」を大量投下。(笑) 個人的には
ラーメンにはコショーよりも韓国唐辛子の方が絶対に合うと思っています。
お昼少し前に伺ったんだけど、大勢のお客さんでにぎわっていました。 この辺で
ラーメンと言えば『ラーメン道場』さんを思い出しがちだったんだけど、今回とても
好印象だったんで、次回もこちらに伺うかな? 旨かったです。 また来ますね!
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