Le Vert
また暫くサボっちゃったな。(汗) という事で、暫く鮮度の低い記事になります。(笑)
今月中頃、約1ヶ月ぶりに『Le Vert』さんに伺いました。 実は、ここ何度も連続で
魚料理に当たってて、「今回はお肉で!」と覗き込んだメニューには「豚」の文字!
嬉しさに、浮かれ気分でパシャしたメニューには、自分が写り込んでるし。orz
この日のスープは...何だったっけ?(汗) 記憶力の低下も日々進んでます。(笑)
ほんのり甘い、いつものパンね。 これもうまいんよ。
メインの「豚肩ロース肉のロースト ロベールソース」。 「ロベールソース」って
玉ねぎを使ったソースだそうです。 ローズマリー(と思われる)の風味もある
上品な甘さのソースに、適度な噛み応えのある豚肩ロースが絶妙にマッチ!
豚肉の横には、さりげなくオムレツもありました。 こんなんも嬉しいんよな。
食後のコーヒーをいただいてホッと一息。
久々に『Le Vert』さんのお肉料理を堪能しました。 やっぱり、お肉料理ならではの
満足度ってありますよね。 美味しかったです。 また来ますね~♪
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