ほり お好み焼き

めっきり秋も深まってきましたね。　「秋」と言えば、色んな物が旨くなる季節だけど、

「やっぱりカキでしょ！」って人も多いんじゃないかな？　正直言うと、何年か前まで

「カキ」はあまり得意じゃありませんでした。　だけど、寄る年波のせいか、ここ最近

好きな食材になりました。　という事で、暫く「カキ」の記事が続く予定です。

今回、伺ったのは日生の『ほり お好み焼き』さん。　以前、瀬戸南高校で催された

シクラメン祭に行った際、行列の前に並んでたオバちゃんと意気投合し、あれこれ

お話しした時に、「日生じゃったら、ほりがええよ！」って教えてもらってたんです。

あれから数年経ったけど、やっと伺えました。　あれ？誰か写りこんでるぞ。（笑）

何の迷いもなく、「カキオコ 特盛」を注文しました。　こちらのお店は、最初大阪風に

キャベツと生地を混ぜて鉄板に流し込み、その後、広島風にキャベツを盛るという

焼き方をされてました。　そんなこんなで焼けたのがコレね。　旨そうじゃ～！

プリプリのカキのUPをどうぞ。　テーブルにお箸もあったんだけど、やっぱりヘラで

ハフハフいいながら食べるのが、一番美味しい食べ方じゃな。　ちなみに、カキは

２０粒はあったと思われます。　は～、ウマウマじゃ。

絶品のカキオコをいただいて、至福の時間を味わいました。　実は、日生のカキオコ、

初体験だったんだけど、想像以上でした。　美味しかったです。　また来ますね～♪