そうさく料理 こっく

リハビリを兼ねて、お休み中の出来事を記事にしてみます。　まずは年始一番の

大事件から行ってみましょう。　あの、きまぐれシェフが戻ってくるってニュースを

年末にある方から聞きました。　とは言え、仕事が忙しくて、暫く行けそうにないと

諦めてたんだけど、１月５日のお昼に３時間ほど空き時間ができちゃいました。

「この機を逃すわけにはいかん！」と、長男、嫁さんの３人で伺いました。

この日のメニューはコレね。　お～、お店に入るのに、何だか緊張しちゃうがな。

扉を開けると、そこには懐かしいシェフの笑顔がありました。　本当に帰って

来られたんですね。　あまりの感慨深さに、目頭が熱くなる思いです。

暫くして出てきたんがコレね。　メインは悩んだ挙げ句に、エビちゃんを注文しました。

お～、プリプリのエビちゃん。　お久しぶりです。　やっぱり、激ウマじゃ。

「豚肉と大根のロール煮」ね。　シェフのお得意料理ですね。　お約束で

お出汁も完飲。（笑）　やっぱり絶妙の味付けで、こりゃたまらんわ。

ピンクのドレッシングも目に鮮やかな「五目野菜のカレーポテトサラダ」。

ポテサラ好きの僕には、とっても嬉しい逸品です。　これまた、旨いわ。

以前は前菜３品だったところに、お漬物と小鉢が１つ置かれるスタイルに変更

されているようです。　「ゴボウと春雨の春巻揚げ」が見切れちゃってるし。orz

やっぱり、シェフのお料理は素晴らしい完成度です。　そう感じるのは僕だけじゃ

ないみたいで、隣りで食べてた長男も、薄目を開けて宙を仰ぎ、「う・ま・い」って

感動に浸ってました。（笑）

デザートの「ふわふわ　わらび餅」、「黒豆と抹茶のクリームプリン」、「なめらか

ガトーショコラ」の揃い踏みです。　これがまた、どれも旨いんよ。

こうやって、シェフのお料理を再び「こっくスタイル」でいただける日が来るとは

思っていませんでした。（涙）　あらためて「シェフ、お帰りなさい！　これからも

家族ともども、よろしくです。」　本当に美味しかったです。　また、来ますね～♪