上海出張 ９日目

とうとう、上海出張も、残るところ２日になりました。　毎日、同じお店でいただいていた

昼食も、あと２回と思えば、少し寂しい気もします。　お偉方は先に帰国しちゃったんで、

この日は僕のリクエストに応えていただきました。　そのリクエストとは、「日本でも

おなじみの中華をいただきましょう！」というもの。　何が何やら分からん物や、奇を

てらったんではなく、日本で知られているメニューは、本場ではどんなお味なのかを

知りたかったんよ。

そんなこんなでいただいたんが、右下から反時計回りに「ホイコーロー」、「チンジャオ

ロースー」、そして「ニラタマ」ね。　「ホイコーロー」って言えば、キャベツがなんだけど

こちらのお店では白菜でした。　「チンジャオロースー」は、ピーマンが甘くて旨いし、

「ニラタマ」のニラもシャッキリした食感で、どれもこれも本当に旨かったです。　

そしてスープは、いただいた中で一番のお気に入りの「鶏のスープ」ね。　さっぱり味

だけど、鶏の出汁が結構出てて、ヘルシーにいただけるスープです。

日本人でも知ってる中華のメニューって、やっぱり日本人に受け入れられやすい

お料理だからこそ、定着してるんだと、自分なりに納得できました。　間違いなく、

この日の昼食がベストですね。　ラストの明日は、何をいただこうかな？