坂出で打合せ 【その３】

お客さん曰く、「最近、香川で話題のうどん屋さんがあるんだけど行ってみますか？」

との事。　「そりゃ喜んで！」と伺った『長楽』さん。　既に満腹だったんだけどね。（笑）

話題のネタとは、「鉄腕DASH」の「ソーラーカー・日本一周ひとふで書きの旅」で

TOKIOのリーダー城島君と松岡君、そしてだん吉君が立ち寄ったってお店って

事のようです。　店内には、チラシも飾ってありました。　たしか僕も見たはずです。

肝心のうどんは、讃岐うどんとしては細めでした。　コシもお出汁も控えめで、やさしい

おうどんでした。　どうしても、先の２件と比べちゃうから、相手が悪いわな。（汗）

都合、３玉しっかりいただいちゃいました。（笑）　お腹も満腹を超えちゃったけど、

頑張って客先に行かなくちゃね。（めんどくさいけど）　やっぱり、讃岐は最高ですね♪

坂出で打合せ 【その２】

『彦江製麺所』さんを後にして、向かった先は、とあるセルフうどんのお店。　しかし

残念ながら、臨時休業だったみたい。（汗）　それでは！と伺った『がもううどん』さん。

前回伺ったのは、３年ほど前。　僕のブログではお初だけど、確か４回目くらいかな？

お客さんは、２０人くらいだったはずです。　お昼時の『がもううどん』さんとしては

これでも少ないくらいですね。　そんなに待つ事もなく、いただく事ができました。

「小（１玉）」に、ついつい海老のかき揚げをトッピング！　麺が見えてないし。（汗）

適度なコシの麺に、やさしいお出汁。　そうそう、こんなんじゃった。　こりゃ旨いわ！　　

お客さん！　はずみで天ぷらを乗っけちゃったもんだから、もう満腹で動けません。

えっ？　もう一軒いっちゃうんですか！　喜んで、お供致しますです、はい♪（汗）

<To be continued>

坂出で打合せ 【その１】

昨日は坂出で現地調査、兼打合せがありました。　エンドユーザさんのところに

伺うのは１４時なんだけど、坂出駅でお客さんと合流するのは１２時前。　その

２時間が何を意味するか、こちらをご覧の方々には察しが付くと思われます。（笑）

まずは、マリンライナーの車窓から。　ちょっと薄曇りの天気だったんよ。

お客さんと合流し、まず最初に向かったのは『彦江製麺所』さん。　何と言っても

このお店は外せない一軒です。　閑散として見えるけど、建屋の中は、お客さんで

ごった返してるんよ。　同行しているお客さんも一番好きなうどん屋さんだそうです。

相変わらず、ベッピンさんのうどんにうっとり。　丁度、僕の前でロットが終わったんで、

釜から上げ立てだったんよ。　「釜上げで下さい！」って、喉まで出かかったんだけど、

大人しく、きっちり水でしめたのをいただきました。　やっぱり、このお出汁は最高♪

お客さん！　やっぱり、『彦江』はたまりませんね。　こんなうどんを毎日食べられる

四国の方が羨ましいです。　マジで、引っ越そうかな？　そりゃそうと、打合せまで、

まだまだたっぷり時間がありますね。　じゃあ、次は何処に行きます？

<To be continued>

東久留米出張 最終日

暫くブログをお休みしちゃいました。　３日前から出張に出てるんだけど、宿泊先の

ホテルがインターネットのセキュリティを上げちゃって、アップロードに関する全てが

できなかったんです。　パシャはもちろん、文章だけの記事も保存できないし、何より

仕事のメールが送れなかったのが痛かった。　ビジネスホテルって名前なんだから、

ブログは仕方ないとしても、仕事に差し支えが出ちゃったらダメでしょ！　プンプン！

小言は置いといて、今日の夕方には岡山に帰ります。　今、お決まりの羽田空港の

ラウンジで記事を書いています。　つい１時間ちょっと前のホットな記事を書きますね。

食べログで東京都のとんかつ部門第２位のお店、『とん太』さんに立ち寄りました。

ちょっと疲れ気味だもんで、豚肉からビタミンＢ１を補給してスタミナＵＰの予定です。

メニューはコレね。　折角だから、お昼としては贅沢だけど「特ロースかつ定食」を注文。

卓上には「ウスターソース」だけじゃなくて、色んなお塩がありました。

まず出てきたんが「ゴマ」ね。　すりすりして、いい子にして待ちます。

次に出てきた「お漬物の盛り合わせ」。　みずみずしくって、美味しそ～！

ジャジャ～ン！　これが「特ロースかつ定食」ね。　ご飯は普通のお茶碗じゃなくて

特大のお茶碗（ほぼ、どんぶりサイズ。汗）だから、大きさが分かるかな？（笑）　

衣が白っぽいんが、このお店の特徴かな？　でも、サックリしてて全然重たくないんよ。

断面はこんな感じ。　これが、ビックリするほど柔らかいんよ。　それに、筋張った

感じは皆無です。　脂の甘さは飛び切りだし、この「とんかつ」絶品じゃ～♪

先日、岡山のとあるお店で残念なとんかつをいただいちゃったんで、これで完全に

リベンジができました。（笑）　お塩が置いてあったりするんで、天ぷら感覚で上品な

お肉をいただけるお店ですね。　わざわざ途中下車した甲斐があるってもんです。

明日からは通常通りの予定なんだけど、暫くまともな食事をしてなかったし、現場と

ホテルの往復だけの生活だったから、全然ネタがないがな。　こりゃ困ったぞ。（汗）

坂出で打合せ

昨日は坂出で午後から打合せ。　お昼少し前、坂出駅でお客さんとドッキングしました。

前日「お昼、ご一緒しましょう！」と、暗にうどん屋さん巡りをお願いしときました。（笑）

お客さん曰く、「びっとさ～ん、この時間だったら、あのお店は外せんでしょ～」と

伺った『日の出製麺所』さん。　１１：３０～１２：３０までしか開いてない人気店です。

今回は、うどんのセレクトもお客さん任せ～。　「冷たい中（２玉）」をぶっかけで。

やっぱり、このお店の麺が一番好みなのを再確認しました。　もう、最高じゃ～♪

「びっとさん、もう１件大丈夫ですよね？」って尋ねられて、「はい！もちろん」と

答えました。　こうなる展開を予想して、朝ごはん抜きにしてたもんね～。（笑）

１０分程して伺った『彦江製麺所』さん。　おっ、看板を新調しとるがな。（違）

２玉を「ひやあつ」で。　やっぱり、こちらのお出汁が最高に旨いのを再確認しました。

再確認はいいけど、都合４玉は食べすぎじゃろ。（滝汗）　このルート、坂出周辺で

お昼にうどんをいただくのなら、鉄板のお店選びかと思います。　平日だったら

行列も少ないしね。　それにしても、昼からの打合せが眠かったのなんのって。（笑）

岡崎出張 ３日目

最近、暴飲暴食のせいで、絶賛増量中。（滝汗）　今回の出張でも、あちこちで

やらかしてしまいました。　最終日のお昼は、反省の思いを込めて蕎麦屋さんに

伺う事にしました。　この記事で触れた、とあるブログで蕎麦ランキング１位の

お店、『口福』さんです。　さて、どんなお蕎麦が待ってるんでしょうか？

おっ、十割蕎麦があるようです。　十割蕎麦は、恐らく初体験です。　わくわく！

メニューはコレね。　「お昼のランチ」をプラス３００円で、十割蕎麦にアップグレード。

暫くして出てきたんがコレね。　とっても、美味しそうじゃわ～。

すっごく綺麗な十割蕎麦。　「蕎麦の香りって、これなんじゃ！」と、はっきりと

分かる上品な蕎麦でした。　って、蕎麦を語れる程の器ではないんだけどね。（汗）

あっちゃ～、反省のつもりだったのに、揚げ物テンコ盛りの「天丼」じゃ。（汗）

でもね、やっぱり揚げたての天ぷらは美味いわ。　もう、間違いなしじゃ。

〆は、とろっとした蕎麦湯で！　ふ～、至福の時じゃった。　絶品蕎麦で大満足！

現場とホテルの往復だけじゃない、こんな充実した出張もたまには嬉しいね。

仕事もバッチリだったし。　岡崎が、好きな街になりました。　また、来ますね～♪

岡崎出張 ２日目

岡崎出張２日目の夜は、宿泊先の近くにある『総本家　備長扇屋』さんに伺いました。

３年ほど前に１度伺ったんだけど、お持ち帰りの待ち時間が３０分もかかるって事で

断念しました。　「前もって電話しとけばよかった．．．」と、後悔先にたたずでした。

という事で、３年ぶりのリベンジですね。　それにしても、煙が凄いんですけど。（汗）

家族連れもたくさんいる、賑わった店内で独りってのは、ちょっと切ないんで、

ホテルに持ち帰りました。　心置きなく飲めるし、力尽きても問題ないしね。（笑）

まずは、「手羽先」、「せせり」、「焼き鳥（塩）」の盛り合わせ。　ホテルの食堂から

お皿を拝借してきました。（笑）　愛知県にしては、全体的に大人しい味付けでした。

次は、「焼き鳥（韓国風タレ）」。　塩の方が、鶏の味がしてて好みじゃな。

これは外せない「どてかつ」。　味噌ダレが、名古屋してるだぎゃ～。（で、いいん？）

「野菜も摂らんとね～」と、コンビニでゲットした「たっぷり白菜漬」。　比較する物が

ないんで分からんけど、２０センチ四方はあるんよ。　他の地区では見かけんな。　

こんな肴をアテに、この夜もしこたま飲んじゃいました。（笑）　明日も早朝から

現場です。　それでは、そろそろ、おやすみなさい。　で、明日は何食べよ？（笑）

岡崎出張 １日目

出張続きなんだけど、今回の岡崎出張は楽勝コース。　たまには、こんな出張が

あってもバチは当たらんじゃろ。　先日、nyankoセンセに、「岡崎に行くんです」って

話したら、「岡崎には美味いうなぎ屋さんがあるらしいよ！」って情報をいただき

ました。　さすが、nyankoセンセ！　県外にまでアンテナを張り巡らしてるようです。

その情報源の、とあるブログを教えてもらって、「どうせ行くんだったら！」と、その

ブログで、うなぎランキング１位の『川安』さんに伺いました。　やっぱ行列じゃ。（笑）　

メニューはこんな感じです。　一番高い「長焼定食」と「うな重」が２０００円也！

うなぎ屋さんにしては良心的だと思います。　「きも吸」なんて１００円だし。（驚）　

そりゃそうと、お店の周りは香ばしいうなぎの香りで一杯です。　どうやら、ここが

発生源。　この煙で、ご飯が食べられそうだけど、折角だから、お店に入ろっと。

あらかじめ決めておいた「うな重」を注文しました。　注文を受けてから焼くようで、

１５分くらい待ちました。　店内もいい香りが充満してて、この１５分の長かった事。

待望の「うな重」がコレね。　ぐはっ、メチャ美味しそう～。　こりゃ、たまらんわ！

「きも吸」はとっても上品なお味、「きも」は大人の苦味でイイ感じ～。

「うな重」のＵＰをどうぞ。　炭火で焼かれたうなぎは、外はさっくり、中はふんわり。

初めて食べた食感です。　恐らく、うなぎ自身の脂で、表面が揚げたようにカリッと

してるんじゃないでしょうか？　臭みは皆無だし、甘すぎないタレも絶妙のお味。

それに、ボリュームも十二分と来たら、こりゃ非の打ち所が全くありませんな。

もともと、うなぎは好きなんだけど、今まで食べたうなぎとは次元が違うようです。

あ～あ、うなぎのハードルを上げちゃったよ。　これからは、そんじょそこらの

うなぎでは満足できない体になってしまいました。（汗）　まだ見ぬ美味いモンは

全国各地にたくさんあるんだろうな。　長生きせんといけんな、こりゃ！（笑）　

宇都宮出張 最終日

年度末の怒涛の荒波も、何とか乗り越える事ができました。　正直言うと、無事に

乗り切る自信が無かったんだよね。　重なりまくった業務の何処かに大きな穴を

開けちゃうんだろうな．．．と思いながら毎日を過ごしてました。　そのＸデーがいつに

なるんだろうか？という漠然とした恐怖と、何とかしなきゃ客先に多大な迷惑がかかる

という重圧に押し潰されそうでした。　そんな生活をしてると、ストレスは溜まる一方。

時間に余裕がないんで、ジムやジョギングも休みがち。　発散できない事による

ストレスを溜めないように、食生活はあまり制限しなかったんだよね。　みるみる

体が鈍っちゃって、そんな自分に対する焦燥感が、またストレスになっちゃう。

無理して走って肉離れになっちゃうわ、疲労とストレスが原因だって言われてる

口唇ヘルペスを発症するは、絵に描いたような悪循環で、まさに満身創痍。（汗）

でもね、どうにかこうにか、全ての業務を成し遂げました。　凄いぞ、自分！（笑）

今までも色んなハードルを越えてきたけど、今回のハードルを越えた事で、心の

経験値は、「ピロリン～♪」ってＵＰしたはず。　「過去の自分に負けない事」を

目標としている僕の心は、目標を達成した充実感に満ち溢れています。

こちらをご覧の方々には、ご心配をおかけしました。　そして、応援いただいた方々、

本当にありがとうございました。　皆さんの心の支えがあったからこそ、激務を無事

乗り越えられたんだと確信しています。　少しずつ、普段の生活リズムに戻して

行こうと思ってます。　精彩を欠いていた（元々？笑）ブログも、無理のない自然体に

戻るはずです。　皆さん、こんな拙いブログですが、これからもヨロシクね♪

さてさて、お堅い話しは置いといて、恒例のお土産をご紹介。　まず、東京土産定番

『銀座たまや』さんの「ごまたまご」。　嫁さんからのリクエストです。

こちらも、『銀座たまや』さんの「小ひとつ　黒米桜もち」。　期間限定商品だそうです。

ちょっと小さめの黒米を使った桜もち。　疲れた体に甘さが染みわたる～。（笑）

自分へのお土産は．．．いつもの物なんでパシャはなしね。（笑）　やっぱり我が家は

落ち着くわ～。　そりゃそうと、鈍りきった、この体。　この先、どうしてくれよう。（汗）

宇都宮出張 ４日目

ここで、臨時ニュースです。

宇都宮に出張中の「びっとさん（４○歳）」が、本日の早朝６時過ぎ頃、宇都宮の路上で

ふくらはぎの肉離れを再発した模様です。　ジョギング中だったようで、本人によると、

全治１週間程度の怪我なのでは？と言う事のようです。

臨時ニュースをお伝えしました。

って、ふざけてる場合じゃないわ！　は～～～っ、ま～た、やってもうた。（号泣）

今月初旬にやっちゃった、右足ふくらはぎの肉離れが、やっと治ったっていうのに、

ジョギング再開５日目で、ま～た同じところをやっちゃいました。　前回よりは、少し

マシのようだけど、多分１週間は走れんな、こりゃ。　普通に歩く分には、ちょっと

足をかばえばいいくらいなので、軽症と言えば軽症なんだけどねぇ．．．

ホント、くやしいやら、腹が立つやら、情けないやら、切ないやら、悲しいやら。

缶詰め状態の出張中、晩酌とジョギングだけがストレス発散の手段だって言うのに、

その一つが取り上げられちゃいました。（泣）　残るは晩酌だけじゃな。

って事で、ここ数日に飲んだ芋焼酎をご紹介。　まず、『岩川醸造』さんの「岩の泉」。

紅サツマという紅芋で作ってるそうです。　なかなか、スッキリしてて旨かった～。

続いては、『白金酒造』さんの「白金の露　紅」。　これも、紅芋なんだけど「紅まさり」

っていう品種の芋だそうです。　味は、芋ド真ん中。（汗）　なかなかに、クサイ。（笑）

そんなこんなで、今日も元気（？）に働きに出かけます。　それでは、行ってきま～す！